Les vins Apothic sont parmi les chouchous des consommateurs d’ici. Ce vin californien fait fureur et on m’a même dit que quand on ne sait quel vin apporter lors d’une invitation, il est une bonne option qui plaît en général à tous. Il y a trois types d’Apothic disponibles au Québec: Apothic Red, Apothic White et Apothic Crush. Pour ma part, je trouve que les trois qualités sont des vins parfaits pour l’été avec leurs côtés fruité et sucré.
L’Apothic Red a un goût de cerises noires, de vanille et de moka. Il est préparé à partir d’un mélange de Zinfandel, de Merlot, de Syrah et de Cabernet Sauvignon.
L’Apothic White est quant à lui un mélange de Chardonnay, de Riesling et de Pinot Grigio donnant un vin aux saveurs d’abricot, pêches et de fleurs.
L’Apothic Crush est le petit nouveau de la compagnie et sera disponible pour un temps limité seulement. Ce mélange de Petite Sirah et Pinot Noir a une saveur de chocolat, de caramel et de fruits rouges.
C’est l’été et qui dit été dit cocktails! Ça tombe bien car les vins Apothic sont parfaits pour concocter des petits drinks qui épateront vos invités et dont je vous partage 2 recettes.
Apothic Red Sangria Rita
Ingrédients:
– 3 oz Apothic Red
– 1.5 oz Tequila
– 1 oz Jus de lime
– 1.5 oz Sirop simple
– Quartier de lime pour garnir
Préparation:
1- Combiner tous les ingrédients dans un shaker à cocktail
2- Ajouter de la glace et bien agiter
3- Verser dans un verre
4- Ajouter le quartier de lime en guise de garniture
Apothic Lemon Drop
Ingrédients:
– 1.5 oz Vodka au citron
– 1.5 oz Apothic White
– 0.75 oz Jus de citron
– 0.75 oz de Sirop simple
– Rondelle de citron pour garnir
Préparation:
1- Ajouter tous les ingrédient dans un shaker à cocktail
2- Ajouter la glace et bien agiter
3- Verser dans un verre à Martini refroidi
4- Garnir d’une tranche de citron
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